Le poisson est un aliment indispensable pour la santé, car il contient beaucoup de protéines et de matières grasses importantes pour l’organisme. Il possède également une forte teneur en minéraux qui permettent aux corps humains de s’hydrater. En plus de cela, le poisson fait partie des ingrédients importants pour la réalisation de mets savoureux, surtout lorsqu’il est frais. À cet effet, si vous recherchez du poisson frais, découvrez dans cet article 3 lieux où vous en procurer.

Dans une poissonnerie en ligne

Si vous avez besoin de poisson pour la préparation de votre recette, vous pouvez en acheter chez un poissonnier en ligne. En effet, certains commerçants de poisson proposent leurs services sur des sites internet. Cela se fait afin que vous puissiez facilement vous procurer du poisson frais. Là-bas, vous avez l’avantage de choisir parmi une grande variété de poisson et d’autres produits de mer. Après votre commande, la livraison de poisson à votre domicile se fera dans un délai de 24 à 48 h. Vous avez même la possibilité d’être livré le même jour. Dans le but de vous offrir du poisson frais, la livraison se fait dans des conditions optimales. Par exemple, certains livreurs de poisson s’équipent parfois de camions frigorifiques pour garder la fraîcheur pendant le trajet.

Chez un poissonnier

Un plat réussi nécessite l’usage de produits frais. Pour trouver ces produits, notamment le poisson frais, vous devez vous rendre chez le poissonnier. Que ce soit dans un marché ou au sein d’une grande surface, ce commerçant pourra vous procurer des fruits de mer frais.

La fraîcheur d’un poisson permet de déterminer s’il est de qualité ou non, et le commerçant vous aidera dans votre choix. Par ailleurs, vous pouvez vous-même vérifier la fraicheur du poisson, étant chez le poissonnier. Pour reconnaitre ce type de poisson, vous devez vous baser sur certains aspects, à savoir :

• l’odeur agréable
• les yeux clairs
• les ouïes rouges

En plus, avant d’acheter votre poisson chez le poissonnier, pensez à regarder l’étiquette. Ainsi, vous saurez le type de poisson que vous avez entre les mains. L’étiquette vous indiquera s’il s’agit d’un poisson sauvage ou d’élevage. Dans le premier cas, elle mentionnera également le lieu de pêche.

Dans un port de pêche

Si vous voulez du poisson fraichement pêché, n’hésitez pas à vous rendre dans un port de pêche. Là-bas par exemple, vous avez le privilège d’acheter directement chez le pêcheur comme le ferait un poissonnier. Ce type de vente vous garantit l’achat d’un produit de qualité, mais surtout un prix abordable.

Dans ce lieu, nombreux sont les pêcheurs qui vendent directement des poissons et des coquillages de saison. Vous pourrez disposer d’un éventail d’espèces de poissons. Surtout, vous pourrez découvrir des produits que vous ne connaissiez pas et de nouvelles saveurs. Pour trouver le port de pêche le plus proche de votre lieu d’habitation ou de restauration, vous pouvez vous servir d’Internet.

En somme, retenez qu’il existe 3 principaux lieux où vous avez la possibilité d’acheter du poisson frais en France, notamment, les poissonniers, les ports de pêche et les poissonneries en ligne.