Connue pour ses paysages verdoyants et ses forêts, la région des Ardennes a également de quoi ravir les papilles des amateurs de pizzas. Entre tradition et originalité, voici 5 types de pizza que vous devez absolument goûter lors de votre séjour dans les Ardennes.

La pizza ardennaise : l’incontournable des pizzas locales

Débutons notre voyage culinaire avec la fameuse pizza ardennaise, mettant à l’honneur les produits locaux tels que le jambon d’Ardenne, le fromage de Rocroi ou encore la crème fraîche épaisse. C’est une spécialité que vous retrouverez incontournablement dans toute pizzeria dans les Ardennes. Cette pizza est l’essence même de la cuisine ardennaise, combinant saveurs rustiques et générosité. Si vous souhaitez reproduire la recette dans vos cuisines, voici une liste des ingrédients phares :

Ingrédients phares :

• jambon d’Ardenne ;
• fromage de Rocroi ;
• crème fraîche épaisse ;
• mozzarella ;
• tomate.

La flamizza : quand la pizza rencontre la flammekueche

Poursuivons notre périple gustatif avec la flamizza, une délicieuse fusion entre la pizza italienne et la flammekueche alsacienne. Ce mariage réussi offre une alternative originale aux pizzerias classiques et permet de profiter du meilleur des deux mondes : une pâte fine et croustillante, garnie de crème fraîche, d’oignons et de lardons.

Ingrédients phares :

• Pâte fine et croustillante
• Crème fraîche
• Oignons
• Lardons
• Mozzarella (optionnel)
• Garniture au choix (champignons, fromage de chèvre…)

La pizza forestière : une ballade gourmande en pleine nature

Au cœur des forêts ardennaises se cache la délicieuse pizza forestière, qui ravira les amateurs de champignons et de saveurs boisées. Cette pizza est généreusement garnie de différents types de champignons, ainsi que de lardons, d’oignons et de fromage pour une explosion de saveurs en bouche.

Ingrédients phares :

• différents types de champignons (cèpes, girolles, pleurotes…) ;
• lardons ;
• oignons ;
• fromage (emmental, mozzarella…) ;
• sauce tomate.

La pizza au Maroilles : un petit bout de Ch’ti dans votre assiette

Direction le Nord de la France avec la savoureuse pizza au Maroilles, qui met à l’honneur ce célèbre fromage à pâte molle et croûte lavée. Véritable ambassadeur des saveurs du Nord, le Maroilles apporte à cette pizza un goût unique et typique qui comblera les amateurs de fromages forts.

Ingrédients phares :

• fromage Maroilles ;
• jambon ou lardons ;
• pommes de terre ;
• crème fraîche épaisse ;
• oignons (optionnel).

La pizza végétarienne aux légumes du terroir

Enfin, pour conclure notre liste des 5 types de pizza à découvrir dans les Ardennes, il ne faut pas négliger la pizza végétarienne. Celle-ci met en avant les délicieux légumes du terroir ardennais. Tomates, poivrons, courgettes, aubergines, oignons… Tous ces légumes sont réunis sur une pâte généreuse, nappée d’une sauce tomate savoureuse et parsemée de fromage fondant.

Ingrédients phares :

• légumes du terroir ardennais (tomate, poivron, courgette, aubergine, oignon…) ;
• sauce tomate ;
• fromage (emmental, mozzarella…) ;
• olives noires ou vertes (optionnel) ;
• herbes de Provence ou basilic frais.

Voilà donc un aperçu des 5 types de pizza à découvrir dans les Ardennes. Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou en quête d’originalité, ces pizzas sauront assurément satisfaire vos papilles. Alors n’hésitez plus et réservez dès maintenant une table dans l’une des nombreuses pizzerias ardennaises pour déguster ces succulentes créations culinaires !